Практически в каждой семье имеется холодильник с морозильной камерой. Обычно она небольшого размера и состоит из двух-трех ящиков. В ней можно хранить немного мяса, рыбы, замороженных полуфабрикатов, ягод и пр, но, как правило, этого объема многим не хватает. Поэтому им необходима такая техника, как морозильный шкаф.
Он является аналогом холодильника, но с одним отличием: в камерах поддерживается отрицательная температура на уровне -18…-24 градуса. Это позволяет замораживать любые продукты и хранить их на протяжении длительного времени. Морозильные шкафы могут использоваться как в быту, так и на различных предприятиях, в цехах, магазинах, в ресторанах и пр. Рассмотрим, какими они бывают.
Разновидности изделий
Все морозильные шкафы можно разделить на два больших типа:
-
Отдельностоящие. Они могут быть установлены в любом месте, при необходимости их можно передвинуть, перенести в другое помещение и пр. Такие модели считаются более практичными и универсальными, но для них нужно много места.
-
Встраиваемые. Обычно подбираются под конкретную мебель. Позволяют сэкономить пространство. Дверца может быть дополнительно украшена декоративной панелью, благодаря чему техника вписывается в общий интерьер.
Следует знать, что существуют морозильные лари и шкафы. Первый более дешевый, но обычно он имеет большую площадь, поэтому его можно разместить только в достаточно крупных помещениях. Шкафы тоже объемные, но они направлены вверх, поэтому занимают порядка 1 м2.
Дверцы у данного морозильного оборудования могут быть разными. Наиболее распространенной считается классическая глухая. Также в продаже присутствуют прозрачные двери (обычно используются в торговых залах), купе, и двухдверные модели. Выбирайте такие аппараты, которые будут полностью отвечать вашим требованиям.
На что обращать внимание при покупке
Перед тем как приобрести морозильный шкаф, нужно определиться с тем, какая именно модель вам подойдет. Учитывайте следующие характеристики:
-
Полезный объем. Это ключевой параметр. Обычно он рассчитывается на основе состава семьи и объема хранящихся продуктов. Так, 100 литров достаточно для размещения примерно 50 кг мяса, 30 кг грибов, 40-50 кг ягод или фруктов. Но фактические объемы будут меньше из-за наличия полок, ящиков и пр.
-
Мощность. Чем она выше, тем больший объем продуктов можно загрузить за один раз. К примеру, за одну закладку можно уложить в морозилку 15 кг (параметр указывается производителем). Это означает, что продукт достигнет нужной температуры за сутки.
-
Наличие опции суперзаморозки. Это очень полезная функция, которая позволяет максимально быстро остудить продукт до заданной температуры. Благодаря этому он не высыхает и не деформируется.
-
Наличие системы размораживания. Укладывая продукты в морозилку, вы заносите в нее влагу. Она конденсируется на холодных стенках и превращается в лед. Это ухудшает теплопередачу, а также уменьшает полезный объем камеры. Система No Frost позволяет удалять влагу и высушивать камеру, поэтому вам не придется постоянно ее размораживать.
-
Наличие необходимых отсеков и полок. Подумайте, какие продукты планируется хранить. Если крупные, то нужно выбирать ящики большой высоты.
Также следует учитывать класс электропотребления (чем выше, тем меньше энергии расходуется), наличие индикатора температуры, тип системы управления и другие опции. Но главными параметрами остается именно объем и мощность. Лучше взять камеру покрупнее, в которую поместится больше продуктов, поэтому предусмотрите запас в 20-30% от расчетного. Учитывайте, что набивать их «под завязку» не стоит.
Полезной функцией также будет звуковой сигнал. Если вы забудете дверцу открытой или она не полностью закроется, то холодильник начнет пищать. Это подскажет вам, что нужно исправить ситуацию. Учитывайте также цвет техники, если она будет использоваться в кафе или дома. Она должна сочетаться с имеющейся мебелью и оформлением. Не всегда белый — оптимальный вариант. Возможно, вам подойдут серые, черные или цветные модели, которые выглядят значительно современнее классики.
